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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO DOP - OLIVE DA MENSA BIOLOGICHE Terre del Gorgo

disponibile
Disponibile nelle seguenti varianti:
FORMATI: 250 ML, 3 L, 500 ML, 5 L
TIPOLOGIA: LATTA, VETRO
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA  BIOLOGICO DOP TERRE DEL GORGO
L’attività principale della nostra azienda è la produzione di olive, da olio e da mensa.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA  BIOLOGICO DOP TERRE DEL GORGO è prodotto da olive biologiche prodotte all’interno della nostra azienda. Coltivate secondo il disciplinare europeo inerente al biologico e a quello inerente al DOP Val di Mazara,vi sono diverse varietà o cultivar di olive per la produzione di olio.

Nello specifico coltiviamo:
- Biancolilla di Caltabellotta
- Nocellara del Belice
- Cerasuola e la Giarraffa
Dall’unione del l’olio prodotto dalle nostre 3 cultivar nasce il Blend dell’olio extravergine di oliva biologico DOP Terre del Gorgo.

BENEFICI
L’olio extra vergine di oliva BIO DOP è ricco di grassi insaturi. La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’acido oleico è un grasso insaturo.
- Previene malattie cardiovascolari
- Ha proprietà antiossidanti
- Combatte il diabete
- Aiuta ad abbassare la pressione
- Aiuta a prevenire le rughe e idrata la pelle

PRODUZIONE
Le olive vengono raccolte attraverso una raccolta meccanizzata,molite, entro 24 ore dalla raccolta, nel nostro frantoio aziendale mediante spremitura a freddo e l'olio viene poi conservato in silos di acciaio, sotto azoto a temperatura controllata fino all'imbottigliamento in modo da mantenerne inalterata la fragranza e l'aroma.L’olio extravergine d’oliva è alla base della dieta mediterranea.
DISPONIBILE IN DIVERSI FORMATI 

CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI

OLIVE DA MENSA BIOLOGICHE TERRE DEL GORGO
Nei nostri appezzamenti coltiviamo anche le olive da mensa.

Nello specifico sono presenti le varietà:
- Nocellara del Belice
- Nocellara Messinese
- Giarraffa
- Tonda Iblea, la Gioconda
-  Uovo di Piccione

PRODUZIONE
Le olive da mensa vengono raccolte a mano, per evitare gli urti della meccanizzazione, e successivamente lavorate all’interno dei nostri laboratori, dove garantiamo un disciplinare HACCP, ovvero la sicurezza degli alimenti.
La conservazione delle olive avviene sott’olio e in salamoia.
DISPONIBILE IN DIVERSI FORMATI

CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI


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